脑病理

美国一项纵向临床病理研究表明，健康饮食与认知韧性（定义为鉴于神经病理学负担，表现好于预期）相关，独立于老年人常见的脑病理。该研究包括了 569 名有有效饮食数据、接近死亡的认知测试和完整尸检数据的死者。 MIND 饮食评分包含 15 个饮食成分，包括 10 个有益大脑健康的食物组（绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油和葡萄酒）和 5 个不健康的食物组（红肉、油炸和快餐、糕点和糖果、黄油和奶酪）。较高的 MIND 饮食评分与临近死亡的整体认知功能较好相关，独立于阿尔茨海默病和其它与年龄相关的常见脑部疾病。当分析仅限于基线时无轻度认知障碍者或死后诊断为阿尔茨海默病者时，MIND 饮食-认知关系仍然显着。该研究提示，MIND 饮食可以防止一些与大脑病理相关的认知丧失，并有助于认知韧性。此前的研究确定了晚年认知活动和身体活动与认知功能较好相关，独立于常见的神经病理学疾病。来源：https://content.iospress.com/