低脂饮食与低碳水化合物饮食同等减肥

美国一项随机临床试验表明，健康低脂饮食与健康低碳水化合物饮食之体重变化无显着差异，且基因型模式和基线胰岛素分泌与饮食对减重的影响均无相关。从2013年1月29日至2015年4月14日，共包括了609名年龄18至50岁，无糖尿病，体重指数28至40的成年人，随机分为12个月健康低脂饮食或健康低碳水化合物饮食。由健康教育者主持的集会，重点讨论如何达到可长期保持的最低脂肪或碳水化合物摄入量，并强调饮食质量。经测试3个单核苷酸多态性多基因型响应模式，244例[40％]具低脂基因型; 180例 [30％]具低碳水化合物基因型; 481人（79％）完成了试验。在健康低脂饮食与健康低碳水化合物饮食中，平均12个月营养素分布分别为碳水化合物48％和30％，脂肪29％和45％，蛋白质21％和23％。12个月时的体重变化为健康低脂饮食-5.3kg，健康低碳水化合物饮食-6.0kg。对12个月时的减重无显着的饮食 – 基因型模式相互作用或饮食 – 胰岛素分泌相互作用。两饮食组中有18个不良或严重不良事件均匀分布。来源：https://jamanetwork.com/