美国一项随机、四阶段交叉饮食研究表明，减少钠摄入（尤其是与专为糖尿病患者优化的DASH饮食模式”DASH4D”结合时），能显著降低2型糖尿病合并高血压患者的血压水平，甚至对已使用多种降压药物的患者也有效。2021年6月至2024年6月间，研究纳入102名2型糖尿病者（85人完成全部饮食周期；平均年龄66岁，66%为女性，87%为非裔），收缩压120-159 mmHg，舒张压低于100 mmHg。DASH4D饮食是为2型糖尿病患者改良的DASH方案，相较于原始DASH饮食，其碳水化合物含量更低、不饱和脂肪更高、钾含量更少。研究期间所有餐食由项目提供，参与者体重保持稳定，依次进行四种为期五周的饮食干预：(1)低钠DASH4D（每日钠摄入限制1500毫克），(2)高钠DASH4D，(3)低钠标准美式饮食，(4)高钠标准饮食（参照组）。与高钠标准饮食相比，低钠DASH4D饮食使收缩压降低4.6 mmHg，舒张压降低2.3 mmHg，且大部分血压下降发生在每个饮食阶段的前三周。钠摄入减少比饮食模式本身效果更显著，不良事件发生率极低。该研究证实低钠联合DASH饮食模式具有临床意义的益处。原始DASH饮食以丰富果蔬、低脂乳制品为特点，同时限制饱和脂肪与胆固醇摄入。2型糖尿病合并高血压患者面临与血压升高相关的心血管事件高风险。来源：https://jamanetwork.com/
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