植物性膳食与2型糖尿病风险较低有关

对前瞻性观察研究的系统评价和荟萃分析提示，既便经校正体重指数，基于植物的膳食模式也与2型糖尿病风险较低相关。该分析包括了9项研究，共307099名参与者，23544例2型糖尿病事件。与依从性较差相比，较高依从性基于植物的膳食模式与2型糖尿病风险（RR，0.77）之间存在显着负相关，尽管各研究具轻度异质性（I² = 44.5％;异质性P = .07）。使用固定效应模型时结果类似（RR，0.80）。在预先设定的各亚组中观察到一致的关联。当基于植物的模式定义中包括了健康的植物性食物（如水果，蔬菜，全谷类，豆类和坚果）时，该关联加强（RR，0.70）。应用限制性三次样条，在植物性膳食指数和2型糖尿病风险间确定了显着的负线性量 – 效关系。然而，并非所有的植物性食物都同样有益，由精制谷物，淀粉和糖消耗增加而定义的不健康植物性膳食模式与较高的2型糖尿病风险持续相关。越来越多的证据支持健康植物性食物对癌症，2型糖尿病和心血管病有益。来源：https://jamanetwork.com/