一项美国前瞻性巢式病例对照研究显示，肠道微生物代谢产物，三甲胺N-氧化物的长期增加与冠心病风险较高相关，且在10年间反复检测三甲胺N-氧化物，改善了对冠心病风险较高者的鉴别。该研究包括了基线时的760名健康女性。在第一次（1989至1990年）和第二次（2000至2002年）采血时均测量了血浆三甲胺N-氧化物水平。计算了三甲胺N-氧化物的10年变化。第二次采血后至2016年确定了冠心病事件的病例（n = 380），并与对照组（n = 380）匹配。从第一次到第二次采血三甲胺N-氧化物的增加与冠心病风险增加显着相关（最高三分位数的相对风险1.58；每1个标准差升高的相对风险1.33）。与三甲胺N-氧化物水平持续较低者相比，在两个时间点三甲胺N-氧化物水平（最高三分位数）均较高者显示冠心病的相对风险最高，为1.79。而且，该三甲胺N-氧化物变化-冠心病关系随着不健康的饮食习惯而增强，随着健康的饮食习惯而减弱。饮食可改变三甲胺N-氧化物变化与冠心病风险的关系。来源：http://www.onlinejacc.org/
